껍질째 먹는 배 나왔다-새품종 ‘원교’

                            껍질째 먹는 배 나왔다 농진청, 새품종 ‘원교’개발
                                        신고배 최상급 수준 당도

 

 

농촌진흥청 원예연구소는 27일 껍질이 얇고 쓴맛이 적어 껍질째로 먹을 수 있는 신품종 배인 ‘원교 나-40호’를 개발했다고 밝혔다. 1989년 개발에 착수한 지 18년 만의 개가다. 농진청이 공개한 새 품종은 조생종으로 배 1개당 무게는 350~400g이며 당도는 13도에 밝은 황갈색이다. 새 품종의 당도는 시중에 나와 있는 신고배의 최상급 당도와 같은 수준이다. 또 조생종으로는 제일 이른 9월 중순께 시중에 나오는 원황 품종보다 한달여 이른 8월 중순께 출하가 가능하다. 농진청은 최근 국산배의 외국 수출이 늘고 있는 가운데 새 품종의 경우 과육이 단단하고 저장성이 뛰어나 국산배의 수출 증대에도 한몫할 것으로 내다봤다.
한편, 이날 전문가 시식회에서 새 품종의 맛에 대한 평점은 7.4(1에서 9까지의 평점으로 1은 나쁨, 9는 좋음)점으로 과육만 먹었을 때의 7.7점과 큰 차이가 없었다. 수원/홍용덕 기자