로마 황제들이 즐겨먹던 황제버섯 - 달걀버섯입니다

☆사오정의 쉼터 ☆

달걀버섯 황제버섯 Amanita hemibapha subsp.

hemibapha タマゴタケ

식용버섯으로 맛이 우수하다.그냥 씻어서 바로 마요네즈나 쏘스에 먹으면 된다
유럽산 황제버섯(Amanita caesarea)과 매우 유사하다.
황제버섯은 로마의 황제들이 즐겨먹던 버섯으로, 맛이 뛰어나 유럽에서 인기가 많다.
2012.07.22일 가지산,사오정의 쉼터

 

☆사오정의 쉼터 ☆

 

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달걀버섯 황제버섯 Amanita hemibapha subsp. hemibapha タマゴタケ

갓은 지름은 5.5~18㎝로 난형에서 반구형을 거쳐 편평형이 된다.

갓 표면은 적색~등적색이며 평활하고, 가장자리에는 뚜렷한 방사상 홈선이 있다.

조직은 백색~담황색이다.

주름살은 떨어진형이고 빽빽하며 황색이다.

대는 높이 10~17×0.6~2㎝로 표면은 황색 바탕에 등황색 인편이

뱀 껍질 무늬를 이룬다.

턱받이는 등황색이고 막질이며, 대주머니는 백색이고 막질의 주머니모양이다.

포자는 7.5~10×6.5~7.5㎛로 광타원형이며, 표면은 평활하고,

비아밀로이드 반응이며, 포자문은 백색이다

. 여름~가을에 활엽수, 전나무림의 땅에 군생한다.

한국, 일본, 중국, 러시아, 북아메리카, 스리랑카 등에 분포한다.

식용버섯으로 맛이 우수하다.그냥 씻어서 바로 마요네즈나 쏘스에 먹으면 된다
유럽산 황제버섯(Amanita caesarea)과 매우 유사하다.

 
황제버섯은 로마의 황제들이 즐겨먹던 버섯으로, 맛이 뛰어나 유럽에서 인기가 많다.
2012.07.22일 가지산,사오정의 쉼터

 

☆사오정의 쉼터 ☆

 

 

 

 

사진에 있는것 2개를 따다가 시식을 합니다

마요네즈나 쏘스에 찍어 먹으면 아주 좋아요

바로 씻어서 그냥 먹으면 됩니다

 

 

파전과 막거리 안주 삼아 먹으면 최고 입니다~^^*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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