새잣버섯 솔잣버섯 Neolentinus lepideus = 잣버섯 Lentinus lepideus マツオウジ(松旺子)
주름버섯목 송이과 잣버섯속
초여름과 가을에 걸쳐 침엽수,
침엽수의 잘린 나무,용재 등에서 발생한다.
갓지름은 5~15cm이고 가끔 25cm이상인 것도 있다.
표면은 백~담황색 바탕에 담황토색~암갈색의 인편이 있다.
표면이 갈라져 백색조직이 드러나는 경우도 있다.
주름은 백색으로 다소 성기며 끝부분이 톱니상이다.
대는 백~담황색으로 갈색의 손거스러미가 있다.
포자는 10~11x4~5 ㎛이고 원주형이다.
식용
육질이 단단하여 씹는 맛이 있다.
소나무 냄세가 나며 조금 쓴맛이 있는
경우도 있어 반드시 데치는 것이 좋다.
사람에 따라서는 가벼운 중독이 되어
구토를 일으키는 경우가 있으므로 주의를 요한다.
2019.06.15일.강원도 진부 신기리. 사오정의 쉼터
식용
육질이 단단하여 씹는 맛이 있다.
소나무 냄세가 나며 조금 쓴맛이 있는
경우도 있어 반드시 데치는 것이 좋다.
사람에 따라서는 가벼운 중독이 되어
구토를 일으키는 경우가 있으므로 주의를 요한다.
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