계절별 버섯사진/여름에보는 버섯

턱수염버섯 Hydnum repandum カノシタ

사오정버섯 2011. 8. 25. 22:44
사오정의 쉼터

턱수염버섯 Hydnum repandum カノシタ
민주름버섯목 턱수염버섯과 턱수염버섯속(Hydnum)

2011.08.13일 사오정의 쉼터

사오정의 쉼터

 

 

 


 

사오정의 쉼터

 

식용버섯이다

날것은 향기가 강하며 독특한 씹는 감촉이 있다.

프랑스요리에도 '비에드무통'("pie de mutton", foot of sheep, 양의 다리)이라는

이름으로 자주 등장한다.

 

턱수염버섯 Hydnum repandum カノシタ
민주름버섯목 턱수염버섯과 턱수염버섯속(Hydnum)
갓의 지름은 2~10㎝이고 둥근산 모양이나 가운데가 오목하고,

어떤 것은 갓이 위로 올라가 부정형이어서 평탄

하지 않다. 표면은 연한 황색인데 건조하면 황갈색으로 되고,

매끄럽거나 가는 털이 있으며 물결모양으로 된

다. 조직은 육질이며 부서지기 쉽고 백색으로 연하고 두껍다.

대의 길이는 2~5㎝이고 굵기는 0.5~1㎝로 백색

이거나 갓과 같은 색이며 부정형으로 매끄럽고 대의 속은 차 있다.

침은 길이 1~6㎜로 부서지기 쉬우며 빽빽

하고 송곳형 또는 짧은 사마귀형으로 갓과 같은 색이다.

포자는 7~9 x 6.5~7.5㎛로 무색의 아구형으로 표면은

매끄럽다. 여름~가을에 숲속 땅에 군생한다.

한국, 일본, 아시아, 유럽, 북아메리카, 호주 등에 분포한다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사오정의 쉼터