가을버섯모음
팽이버섯,팽나무버섯,Flammulina velutipes
야생 식용 팽이버섯.
가을에 이제 막 자라는 모습입니다
가을보다 겨울에 눈속에서 피는 팽이버섯이 더 이뻐요~^^*
독우산광대버섯 Amanita virosa,Destroying Ange ドクツルタケ
죽음의 천사(Destroying angel)이라고도 불리는 맹독버섯이다.
모래밭버섯 Pisolithus arhizus
Pisolithus tinctorius コツブタケ
어린 버섯은 식용하나, 맛은 별로 없다.
색깔이 곱기 때문에 염색 원료로 사용된다
부채버섯 Panellus stypticus ワサビタケ
독버섯
여름에서 가을 사이에 활엽수의 그루터기나
죽은 가지에 여러 개가 겹쳐서 무리지어 나며 부생생활을 한다.
뽕나무버섯,Amillaria mellea,Honey Mushroom ナラタケ
주름버섯목 송이과 뽕나무버섯속
식용버섯
꿀밀버섯 이라고도 하며 맛 좋은 식용으로 이용하고 있느나 과식이나
생식하면 위장장애와 알레르기 증상을 일으킬 수 있다.
산딸기점균,Tubifera ferruginosa
보기는 이쁘고 먹을것 같으나 먹을수 없음
안장버섯(검은안장버섯) Helvella lacunosa
자낭균류 주발버섯목 안장버섯과의 버섯
거의 검은색이다
식용
연지버섯 (Calostoma japonicum)
여성이 연지를 바른모습처럼 윗부분이 오각형 비슷하게 붉은색입니다
식용불가
턱수염버섯 Hydnum repandum カノシタ
식용버섯이다. 독 성분이 일부 검출되었다는 보고가있어 주의 요함
날것은 향기가 강하며 독특한 씹는 감촉이 있다.
프랑스요리에도 '비에드무통'("pie de mutton", foot of sheep, 양의 다리)이라는
이름으로 자주 등장한다.
표고 버섯 Lentinus edodes
오래 전부터 느타리와 더불어 식용으로 널리 이용되어 왔고,
인공재배가 되어 상업적으로 생산이 가장 활발한 버섯 중의 하나이다.
위 사진은 자연산 표고버섯 입니다
하늘색털붓버섯 Pseudotulostoma japonicum コウボウフデ（弘法筆)
털로 만든 붓과 같은 형태를 한 드문 버섯이다.
유균은 장난형이며, 황백색인데 지름이 2~4cm이다.
유균에서 대가 뻗어 나오는데, 대는 10~15cm에 이르며, 두부는 크고 회청색~회갈색이다.
대는 단단하고 표면은 섬유상이고 속은 차 있다.
포자는 8~9㎛로 구형이며, 작은 가시 모양의 돌기가 있다.
가을에 활엽수림 내 땅 위에 산생한다.
식용부적이다.
한입버섯 Cryptoporus volvatus (Peck) Shear
담자균류 민주름버섯목 구멍장이버섯과의 버섯이다.
식용할 수 없다 (약용으로 사용)
자실체는 전체적으로 밤 모양 또는 조개 모양이다.
흰찐빵버섯 Kobayasia nipponica シラタマタケ
짠빵버섯속 Kobayasia
찐빵버섯과
꼭 찐빵같아서 먹을수 있어보이지만
못먹어요~^^*
뿌리가 엄청길어요 그리고 서로 연결되어 있어요
